Hozzávalók
- 45 dkg darált hús
- 1 tojás
- 1 közepes hagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 1 nagyobb szelet kenyér
- 9 gramm só
- Petrezselyem
- Majoranna
- Pirospaprika
- Bors
- Zsemlemorzsa
- Olaj
Elkészítés
- A hagymát kevés olajon megdinszteljük.
- A kenyeret vízbe beáztatjuk.
- A húst egy nagyobb tálba tesszük, beletesszük a felvert tojást, a dinsztelt, kihűtött hagymát, az átnyomott fokhagymát, a kinyomkodott kenyeret, sót és a fűszereket.
- Jól összekeverjük egy fakanállal.
- A sütőt 180 C fokra bekapcsoljuk.
- Gombócokat készítünk a húsból és zsemlemorzsába forgatjuk. Ellapítjuk.
- Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, gyengén kiolajozzuk.
- A fasírtokat beletesszük és vékonyan bekenjük olajjal.
- A sütőbe tesszük, szép pirosra sütjük, meg is fordíthatjuk a fasírtokat.
