Tejfölös, mustáros sült hús krumplival

Hozzávalók

• Néhány szelet hús
• Hagyma
• Krumpli
• Alma ( zöld alma a legjobb )
• 2 dl Tejföl
• Fehér bor
• Mustár
• Só
• Bors

Előkészítés

1. Besózzzuk, megborsozzuk a hús szeletek mindkét oldalát
2. Pici olajjal kiolajozzuk a hőálló tálat
3. Kevés fehér bort teszünk bele
4. Alulra tesszük a húsokat
5. Rátesszük a karikára vágott hagymát
6. Rátesszük a vastagabb karikára vágott almát
7. Rátesszük a vastagabb karikára vágott krumplit
8. Tejfölt mustárral összekeverjük, kicsi sót teszünk bele
9. Az öntetet rákenjük a tetejére

Sütés

• Alufóliával lefedve 30-35 percig 180 celsius fokon alsó felső sütéssel a húsokat puhára sütjük.
• Levesszük a fóliát, felülre tesszük a húsokat és 180 fokon a húsok mindkét oldalát kicsit pirosra sütjük. Ha sok a lé, légkeveréssel pirítjuk, hogy kissé elpárologjon.
• Amikor megfordítjuk a húsokat, megkenjük a lével.