Hozzávalók
- Néhány szelet hús
- Hagyma
- Krumpli
- Alma ( zöld alma a legjobb )
- 2 dl Tejföl
- Fehér bor
- Mustár
- Só
- Bors
Előkészítés
- Besózzzuk, megborsozzuk a hús szeletek mindkét oldalát
- Pici olajjal kiolajozzuk a hőálló tálat
- Kevés fehér bort teszünk bele
- Alulra tesszük a húsokat
- Rátesszük a karikára vágott hagymát
- Rátesszük a vastagabb karikára vágott almát
- Rátesszük a vastagabb karikára vágott krumplit
- Tejfölt mustárral összekeverjük, kicsi sót teszünk bele
- Az öntetet rákenjük a tetejére
Sütés
- Alufóliával lefedve 30-35 percig 180 celsius fokon alsó felső sütéssel a húsokat puhára sütjük.
- Levesszük a fóliát, felülre tesszük a húsokat és 180 fokon a húsok mindkét oldalát kicsit pirosra sütjük. Ha sok a lé, légkeveréssel pirítjuk, hogy kissé elpárologjon.
- Amikor megfordítjuk a húsokat, megkenjük a lével.
