Tejes vajas fonott császárzsemle

Igazi békebeli fonott császárzsemle receptet találtunk Gábornál. Hozzávalók TangZhong (előtészta)260 ml tej40 g lisztösszemelegítve. Az élesztőhöz230-250 ml tejben24 g élesztőegy csipet cukorral felfuttatjuk A tésztához650 g finom liszt14 – 16 g só12 g cukor35 g vaj Előkészítés Felfuttatjuk az élesztőt Előtészta:Mielőtt forrni kezdene a tej, lecsökkentjük a hőmérsékletet és gyors keverés mellett lassan beleöntjük a […]

Friss élesztő és szárított élesztő összehasonlítása

A legegyszerűbben a következő formulával hasonlíthatjuk össze a friss élesztőt és a szárított élesztőt: 1 g szárított élesztő 3 g friss élszetőnek felel meg. Ha nincs eléggé érzékeny mérlegünk, 1 teáskanál ( 3 g ) szárított élesztő 9 g friss élesztőnek felel meg.

Test Chef cookbooks with Docker containers

Kitchen Dokken is a provisioner to test cookbooks in Docker containers. It is very fast and efficient compared to cloud instances like AWS EC2s, Vagrant boxes, or VMWare virtual machines. Currently, you can only test Linux cookbooks with Kitchen Dokken. To generate a cookbook with the dokken provisioner use the –kitchen option The Kitchen Dokken […]

Simultaneous screen sharing in Zoom

Zoom supports simultaneous screen sharing by multiple participants. It is ideal for remote meetings, design sessions, and pair programming. To enable it, configure your Zoom client to use multiple monitors. Open the Zoom preferences On the general tab check Use dual monitors During the meeting in the Share Screen icon select Multiple participants can share […]

Is the Chef aws_s3_file resource idempotent?

Yes, it is idempotent. It means, when the target file on the local drive matches the source file in the S3 bucket, Chef Client does not download the file. In the past aws_s3_file was not idempotent, but now behind the scenes it calls remote_file which compares the files and skips the download when the files […]

Chef FATAL: IndexError: string not matched

Chef attributes are “Mash” type. From the Ruby Doc: “Mash allows you to create pseudo-objects that have method-like accessors for hash keys.” Mash is inherited from Hash. Attributes can hold any data type, but we need to make sure the type does not change as we create more attributes. In this example we change the […]

Get a refund for DMV vehicle registration renewal late payment penalty

If you have never received the vehicle registration renewal notice from the DMV and you have to pay a penalty First, you need to pay the full amount including the penalty Visit this link to get a refundhttps://www.dmv.ca.gov/portal/customer-service/payments-refunds/ scroll down and follow the instructions in the sectionI did not receive vehicle/vessel registration renewal notice.