Knowledge Base for IT Professionals, Teachers and Astronauts
Ez a titkos családi recept Darnói Mama kézzel írt jegyzeteiből származik Hozzávalók 3 dl langyos tej 1 zacskó vaníliás cukor kevés reszelt citromhéj 15 dkg + 5 dkg = 20 dkg porcukor 5 dkg élesztő 1 egész tojás 1 tojás sárgája 4 evőkanál olaj 50 dkg liszt 2 púpos evőkanál kakaó 1 mokkás kanálnyi só …
Continue reading “Kakaós kuglóf mazsolával és csoki darabkákkal”
Hozzávalók 50 dkg finomliszt 10 dkg kenyérliszt 1.5 – 2 dl tej 25 g friss élesztő, vagy 7 g száraz élesztő, vagy 180 g kovász 1 teáskanál cukor az élesztő felfuttatáshoz 2 dl zsíros habtejszín (nem főző tejszín) 3 evőkanál cukor 1 teáskanál só 1 egész tojás 1 tojássárgája 1 nagy marék mazsola 1 nagy …
Continue reading “Foszlós kakaós fonott kalács mazsolával és csoki darabkákkal”
Az eredeti recept és útmutató itt található Túrós batyu, ahogy Szabi a Pék készíti Mivel nálunk a túró nem olyan kemény, és nem vagyunk annyira édes szájúak, néhány kisebb változtatást alkalmaztunk. Ha kovásszal dolgozunk, 1 óra helyett 2.5 órát kelesszük. Az alaptésztához 35 dkg liszt (BL55) 35 dkg teljes kiőrlésű liszt (ha teljesen fehér tésztát …
Szabi a pék, Szabadfi Szabolcs, 30 éve süt jobbnál jobb kenyereket és péksüteményeket. A Covid-19 miatti karantén alatt sütni vágyók ezrei kísérték figyelemmel sorozatát, melyben a házi kovász készítését és kovászos kenyér sütését tanította. A teljes video sorozatot a Kovász készítés Szabival – napról napra címen találjátok. A videok teljes részeletességgel mutatják a kovász készítés …
When the first row of long running queries is returned after a long initial wait, check the fragmentation of the indexes. On MSSQL execute this query in the database
Every time I start a PowerShell terminal on my Windows VMware Fusion virtual machine I have to map the host drive of my MacBook Pro. I execute this command in PowerShell:
When a file is saved with BOM (byte-order mark) on a Mac or Linux machine Windows PowerShell cannot execute the script. Unfortunately the “cat” command by default does not show the byte-order mark at the beginning of the file. As Oriol stated below, use cat -A filename to display this extra information. Some editors show …
Continue reading “Remove byte-order mark from the beginning of the file”
Some sites do not load properly when old cached data is stored in the web browser. To clear the cached images, cookies and other site related data for one specific site in Chrome We didn’t use the developer tools, but to be able to see the options on the refresh icon we need the tools …
Continue reading “Clear the browser cache for one site in Chrome”
To find queries that block others in Microsoft SQL databases, execute This returns the list of active sessions and indicates what session blocked it. To get the query of a session, execute
When a database is migrated to another server by copying the database file or restoring it from a backup file, the original database user account references are also carried with it. Those accounts contain the account IDs specific to the original database server. To provide access to the restored database on the new database server …
Continue reading “MSSQL database migration to another database server”